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[ 제조방법 ]
단맛이 강하지 않도록 드라이한 이양주 레시피로 만들었습니다.
누룩향, 발효취에 쌀의 향이 묻히지 않도록 3개 누룩 블랜딩과 개량 누룩 소량을 투입했습니다.
[ 토종쌀, 귀도 ]
만생종 반찰벼.
적미색의 긴 까락으로 키도 큰 편이다.
단단해서 잘 쓰러지지 않으며 낱알 크기도 적당하고, 이삭 당 낱알 수 (150개 내외)도 적지 않다.
토장쌀 가운데 찰진 맛이 으뜸이며 식감 또한 입안에 감기는 맛이 좋다는 평이다. 평안남도 진산과 평안북도 귀성에서 심었다.
단맛이 강하지 않도록 드라이한 이양주 레시피로 만들었습니다.
누룩향, 발효취에 쌀의 향이 묻히지 않도록 3개 누룩 블랜딩과 개량 누룩 소량을 투입했습니다.
[ 토종쌀, 귀도 ]
만생종 반찰벼.
적미색의 긴 까락으로 키도 큰 편이다.
단단해서 잘 쓰러지지 않으며 낱알 크기도 적당하고, 이삭 당 낱알 수 (150개 내외)도 적지 않다.
토장쌀 가운데 찰진 맛이 으뜸이며 식감 또한 입안에 감기는 맛이 좋다는 평이다. 평안남도 진산과 평안북도 귀성에서 심었다.
상세 정보
| 종류 | 막걸리 |
| 가격 | 70,000 원 |
| 용량 | 375 ml |
| 알콜도수 | 10% |
| 유통기한 | 병입일로부터 90일 |
| 등록일 | 2023-09-25 |
| 재료 | 정제수, 쌀, 누룩, 개량누룩, 효모, 귀도 |
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