역사적 배경

인목대비는 조선의 14대 국왕 선조의 두 번째 왕비이자 광해군의 계모입니다. 1613년(광해군 5년) 계축옥사 이후, 인목왕후는 서궁에 유폐되고 그녀의 어머니 노씨 부인은 제주도로 유배되었습니다. 《조선문화총화》에 따르면, 노씨 부인이 가난한 유배 생활 중 술지게미와 약재를 넣고 끓여 모주를 만들어 섬사람들에게 팔았는데, 왕비의 어머니가 만든 술이라 하여 '대비모주'라고 불리게 되었습니다.

특별한 제조 방식

• 인목대비 어머니의 이야기를 기반으로 브랜딩하여 역사적 사실에 기반한 라벨 디자인
• 일반 모주는 막걸리에 약재를 넣어 끓이지만, 대비모주는 술지게미에 약재를 끓여 모주의 원형을 복원
• 지애의 봄향기에서 빚는 이양주(두 번 빚는 술) 꽃술 지게미로 만들어 프리미엄 모주 지향
• 타 제품과 달리 농축액이나 인공 첨가물 없이 약재를 원재료 그대로 사용
• 특별히 '연잎'을 재료로 넣어 깊고 깔끔한 맛 구현