Name: ‘미랑’ 귀도쌀술 테이스팅
Start: 1756646086547
End: 1756646086547

과학 양조법 vs 문헌 재현법, 한 테이블에서 비교 시음

같은 쌀·같은 레시피가 빚어내는 미묘한 차이를 함께 확인해 보세요.

* 2025년 8월 31일(일) 13:00 · 4시간

* 소소네 주방 (4호선 고잔역 인근)

1. 토종쌀밥(2–3종) 시식 · 포틀럭

   평소 궁금했던 점을 직접 물어보세요.

의도 설계 양조: ‘귀도쌀술’ 테이스팅

   설계된 양조기법으로 빚은 결과를 공유합니다.

초청 멤버의 특별 토종쌀술 소개

   토종쌀술의 가능성을 함께 탐험합니다.