🍻 나도 세파바이씨(Cepa By C) - 북흑조 시음노트 남기기
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설명
[ 제조방법 ]
단맛이 강하지 않도록 드라이한 이양주 레시피로 만들었습니다.
누룩향, 발효취에 쌀의 향이 묻히지 않도록 3개 누룩 블랜딩과 개량 누룩 소량을 투입했습니다.
[ 토종쌀, 북흑조 ]
극만생종 메벼.
벼의 모습이 북방 지역의 강인한 풍모를 연상케 하여 이름 붙여진 듯 하다. 이삭이 검고 토종벼 가운데 키가 가장 큰 품종 중 하나이다. 마디가 튼실하게 이어져 있으며 까락이 없다. 이삭이 팰 때부터 흑자색을 띈다. 줄기가 굵고 단단해 쓰러짐에도 강하다. 볏대 속의 색은 자주색을 띄며, 현미색이 진녹색을 띄는 평안남도의 주요 재래종이다.
단맛이 강하지 않도록 드라이한 이양주 레시피로 만들었습니다.
누룩향, 발효취에 쌀의 향이 묻히지 않도록 3개 누룩 블랜딩과 개량 누룩 소량을 투입했습니다.
[ 토종쌀, 북흑조 ]
극만생종 메벼.
벼의 모습이 북방 지역의 강인한 풍모를 연상케 하여 이름 붙여진 듯 하다. 이삭이 검고 토종벼 가운데 키가 가장 큰 품종 중 하나이다. 마디가 튼실하게 이어져 있으며 까락이 없다. 이삭이 팰 때부터 흑자색을 띈다. 줄기가 굵고 단단해 쓰러짐에도 강하다. 볏대 속의 색은 자주색을 띄며, 현미색이 진녹색을 띄는 평안남도의 주요 재래종이다.
상세 정보
| 종류 | 막걸리 |
| 가격 | 70,000 원 |
| 용량 | 375 ml |
| 알콜도수 | 10% |
| 유통기한 | 병입일로부터 90일 |
| 등록일 | 2023-09-25 |
| 재료 | 정제수, 쌀, 누룩, 개량누룩, 효모, 북흑조 |
