1.0
2025년 생산분 향음표준
쌀의 텁텁함, 누룩향x , 과일향x, 그냥 비싼 쌀물
- 5개월 숙성후 시음 : 탄산이 과하게 발생하기 시작. 쓴맛 올라옴
- 10개월 숙성후 시음 : (김냉에서 바로 따지않고, 상온에 30분이상 후 오픈)
샴페인처럼 오픈하자마자 술이 1/3 쏟아져 버림. 쓴맛이
너무 심함, 산미x, 과실향x
인생 막걸리에서, 술이라고 부르기 힘든 막걸리로 변했음.
당도: 3
바디감: 1
탄산감: 5
40